For at følge med efterspørgslen fra blandt andet EU-landene bliver store skovarealer hvert år omlagt til ny landbrugsjord i Asien og Sydamerika.
Siden årtusindskiftet er det omkring fem millioner hektar skove, der hvert år er blevet fjernet globalt og lavet om til landbrugsjord. Det svarer til et areal større end Danmark hvert eneste år.