(ARKIV) Henning Bagger/Ritzau Scanpix

Bæredygtig protein fra græs er klar til produktion

Når kløvergræs bliver presset, giver det en saft, som virksomheden BiomassProtein i Salling ved Skive ser som det rene guld.

– Her har vi en af nøglerne til at brødføde verdens befolkning fremadrettet, siger direktør i BiomassProtein Ole Rom Andersen til DR P4 Midt & Vest.

Ups, du skal bruge dit UNI-login for at læse artiklen