De danske supermarkeder kasserer omkring 80.000 ton mad hvert år, men i en tid med stigende fødevarepriser skal mere mad ud til trængende borgere. Derfor nedsættes en arbejdsgruppe, som skal se på, hvordan donation af mad kan lettes, siger fødevareminister Rasmus Prehn (S). (Arkivfoto). - Foto: Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix

Minister vil redde mere mad fra spild

Det mener fødevareminister Rasmus Prehn (S), som vil styrke det frivillige arbejde med at få overskudsmad fra supermarkeder ud til borgere, der kan få gavn af det.

Der er dog en række forhindringer, som spænder ben for supermarkederne, når de vil donere overskudsmad.

Ups, du skal bruge dit UNI-login for at læse artiklen